チョコシナ

お知らせ

長岡京スイーツコレクション2021~autumn-winter~

2021年秋冬のために試作を繰り返しお披露目を迎えた『完全新作』から、毎年改良を重ねながら常に最高の味わいを追い求めてきた『秋冬期間限定』まで、皆さんの期待を決して裏切らない、次の春が待ち遠しくて仕方がなくなるような作品をお楽しみください。
お知らせ

長岡京チーズケーキ&食パン図鑑【リアル】2018 in ガラシャ祭り

11月11日(日)に開催される『長岡京ガラシャ祭』にて、当ホームページで展開中の『長岡京スイーツ図鑑』よりチーズケーキ図鑑と食パン図鑑がリアル世界に登場します! 8人のシェフのスイートな優しさを実際に体感してみませんか?少し...
長岡京パン図鑑

長岡京『食パン図鑑』

長岡京スイーツ図鑑とは? 『長岡京スイーツ&ブレッド(NSB)』参加店の作品を毎回1つのテーマに沿って紹介するコーナーです。『食パン』はイギリスの山型パンやフランスのパンドミをベースとして日本独自に発展したパンです。スーパー...
シェフ・インタビューシリーズ

無理なくほど良くが続ける秘訣!? ―チョコシナ―

こんにちは。長岡京市商工会経営支援員の小玉です。 今日は市役所前ロングヒルのパン屋さん『チョコシナ』の上野シェフをご紹介します。 少しずつ技術とお金をためながら一瞬のチャンスをものにして起業! 長く続けていくため...
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