シェフ・インタビューシリーズ 先代から続く味へのこだわり ―ケーキハウス ニルスー こんにちは。長岡京市商工会経営支援員の小玉です。今日は、私たちNSBの代表でもあるケーキハウスニルスの加藤シェフをご紹介します。北海道出身のシェフが勤めた超有名店の志望理由は実は◯◯だった!?製菓業界最大手から町のケーキ屋さんへ。最後までお... 2018.09.29 シェフ・インタビューシリーズ