第2回長岡京アフタヌーンティ試作＆試食会

長岡京を代表するスイーツ・シェフが集結

9月30日月曜日、『第2回長岡京アフタヌーンティ』の会場であるチマカフェさんで試作＆試食会を開催しました。開催2度めとなり、全員が前回よりも良いものをと試行錯誤しています。

「温めたほうがいいん違う？」「配合少しこんなかんじにしてみては？」とプロ同士の真剣な意見が飛び交います。当日は、この試作会よりも数段ハイレベルでとびきり美味しいものに出会えることと思います。

『第2回長岡京アフタヌーンティ』メニュー1例

• ビーガンサンド3種盛　ー　「まるでサンド、キャロットラペ、きゅうり」
• 『秋のグジェール』　ー　「チーズ入りシュー生地、鶏むね肉のクリームソース、ジロール茸のソテー、スクランブルエッグ」
• おこわの和手毬　～トマト麹ソース添え～
• 紅はるか使用。しっとり、滑らか、スイートポテトパン。
• ハロウィンマカロン　ー　「塩キャラメル」
• 和洋大福　～餡とクリームチーズのシンフォニア～
• 大人の葡萄ゼリー
• 秋の王道　和栗モンブラン
• オペラ　39th anniversary
• カヌレ好きさんに届けたい♡Vegan＆Gluten Free カヌレ
• 山崎農園のカボチャのポンポネット

お申し込みはこちらから↓（残席わずか！）

長岡京アフタヌーンティ　produced by NSB

長岡京スイーツ＆ブレッドのアフタヌーンティは長岡京市内のケーキ屋、和菓子屋、パン屋が協力し、手作りのスイーツを提供します。街の喧騒から離れた美食による癒やしの空間のご提供、季節を意識したバラエティに富んだ素材、伝統と熟練・情熱と技術の結晶をテーマに取り組んでいます。

nagaokakyo-sweets-bread.com

2024.05.04