お知らせ 第2回 長岡京アフタヌーンティ
2nd Afternoon Teaby NSB 「第2回 長岡京アフタヌーンティ」概要 10月21日（月） 長岡京市金ケ原の『チマカフェ』にて「第2回 長岡京アフタヌーンティ」を開催しました。今回は7名もの団体様にもご予約いただき、普段接客...
長岡京スイーツ図鑑
お知らせ 
お知らせ 第2回長岡京アフタヌーンティ試作＆試食会
長岡京を代表するスイーツ・シェフが集結 9月30日月曜日、『第2回長岡京アフタヌーンティ』の会場であるチマカフェさんで試作＆試食会を開催しました。開催2度めとなり、全員が前回よりも良いものをと試行錯誤しています。 「温めたほうがいいん違う？...
お知らせ 第1回 長岡京アフタヌーンティ
1st Afternoon Teaby NSB 「第1回 長岡京アフタヌーンティ」概要 6月17日（月） 長岡京市金ケ原の『チマカフェ』にて「第1回 長岡京アフタヌーンティ」を開催しました。定員20名のところ29名様からご応募いただき、その...
お知らせ 第1回長岡京アフタヌーンティ試作＆試食会
長岡京を代表するスイーツ・シェフが集結 5月20日月曜日、『第1回長岡京アフタヌーンティ』の会場であるチマカフェさんで試作＆試食会を開催しました。初めての取り組みで、それぞれ形や大きさが違うものをどう盛り付けるか、文字通り「頭を突き合わせて...
お知らせ 第2回 長岡京スイーツビュッフェ
2nd dessert buffetby NSB 「第2回 長岡京スイーツビュッフェ」概要 7月24日（月）長岡京市役所前の『チョコシナ』にて「第2回 長岡京スイーツビュッフェ」を開催しました。今回は3部開催でスタッフは店舗の休日にも関わら...
お知らせ 第1回 長岡京スイーツビュッフェ
1st dessert buffetby NSB 「第1回 長岡京スイーツビュッフェ」概要 4月24日（月）長岡京市役所前の『チョコシナ』にて「第1回 長岡京スイーツビュッフェ」を開催しました。1部・2部に分けて開催しましたが、どちら事前の...
お知らせ 長岡京スイーツコレクション2021~autumn-winter~
2021年秋冬のために試作を繰り返しお披露目を迎えた『完全新作』から、毎年改良を重ねながら常に最高の味わいを追い求めてきた『秋冬期間限定』まで、皆さんの期待を決して裏切らない、次の春が待ち遠しくて仕方がなくなるような作品をお楽しみください。
長岡京洋菓子図鑑 長岡京『シュトーレン』図鑑
12月になるとパン屋さんやケーキ屋さんに並びだす『シュトーレン(ドイツ語発音ではシュトレンに近い）』クリスマス前のお楽しみです。NSB加盟店でもたくさんのお店で販売しています。日持ちもするので食べ比べにもぴったりです。
長岡京洋菓子図鑑 長岡京『モン・ブラン』図鑑
秋の味覚の王者といえば『栗』、栗スイーツの代表格は『モン・ブラン』ですね。スイーツ好きな方はこの季節が待ち遠しいことでしょう。繊細な香りを持つ和栗、力強い味わいのヨーロッパ産栗、どんな栗を使うかでお店のスイーツに向かう姿勢が如実に現れるケーキです。
長岡京洋菓子図鑑 長岡京『シュークリーム』図鑑
長岡京スイーツ図鑑とは？ 『長岡京スイーツ＆ブレッド(NSB)』参加店の作品を毎回1つのテーマに沿って紹介するコーナーです。居酒屋でとりあえずといえばビール、ではケーキ屋さんでとりあえずといえば？もちろん「シュークリーム」ですよね！お財布に...