ピエスモンテ・ヒロ

こんにちは。長岡京市商工会経営支援員の小玉です。 今日ご紹介するのは『ピエスモンテ・ヒロ』のシェフ島田さんです。 NSB参加店の中で一番の歴史を持つ『ピエスモンテ・ヒロ』さんのこれまではまさに波乱万丈。そんな島田さんの口から満面の笑みととも...