シェフ・インタビューシリーズ 家族経営の一つの理想 ―(株)喜久春― こんにちは。長岡京市商工会経営支援員の小玉です。 今日は和菓子部門から唯一の参加店でありNSB副代表でもある株式会社『喜久春』の西山社長にお話をうかがいます。 長岡京市の和菓子店を代表する『喜久春』さんの2代目としてのプレッシャーと決意とは... 2018.11.01 シェフ・インタビューシリーズ