第2回　長岡京アフタヌーンティ

「第2回　長岡京アフタヌーンティ」概要

10月21日（月）　長岡京市金ケ原の『チマカフェ』にて「第2回　長岡京アフタヌーンティ」を開催しました。今回は7名もの団体様にもご予約いただき、普段接客をしないシェフたちにとってはドキドキの一日でした。

前回同様、試作のときよりもシェフの皆さんはパワーアップして仕上げていただいており、今回もメンバーそれぞれのプロ意識の高さに改めて驚かされました。

お茶は今回もドイツの最高級ロンネフェルト社の『イングリッシュ・ブレックファースト』『ダージリン・サマーゴールド』『スプリング・ダージリン』『モルゲンタウ』から一つお選びいただいてポットでサービスしました。途中で売り切れになってしまった茶葉もありますので、次回はまた違ったものをお出ししようかと思っています。

小さなサプライズとして、冷たい「ウェルカムティー」と「ジェラート」の小皿もご用意しました。今回のウェルカムティーはこちらもロンネフェルトのフルーツハーブティ「ソフト・ピーチ」でした。少し季節外れ感があたかもしれないですが、食事の導入として爽やかな酸味がぴったりだったのではないでしょうか。

次回は1月20日（月）にチョコシナさんにて『第4回長岡京スイーツビュッフェ』を企画しています。お楽しみに！

ギャラリー

アフタヌーンティ準備

イベントの裏側

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