1st dessert buffet
by NSB
「第1回 長岡京スイーツビュッフェ」概要
4月24日（月）長岡京市役所前の『チョコシナ』にて「第1回 長岡京スイーツビュッフェ」を開催しました。1部・2部に分けて開催しましたが、どちら事前のご予約で満席でした。
スタート時刻に、京都新聞様、SENSE長岡京様に取材していただいたことも合わせ、注目度の高さに身の引き締まる思いでした。
とはいえ、普段は厨房にこもって黙々とケーキやお菓子を作り続けているシェフ集団ですので、商品の質の高さには概ねご満足いただけたものの、接客の部分が不慣れであったり、取材の対応でお客様をおまたせすることになったりと反省点もたくさんありました。
スイーツビュッフェは第2回、第3回と定期的に開催する予定です。ケーキやお菓子の品質だけでなくイベント全体のクオリティを洗練させ、お客様のさらなる満足度の向上に努めていきますので、今後もぜひご注目ください。
ギャラリー
お客様の感想
最幸でした❤ （makoさま）
手探り感は確かにあったのですが、アットホームな雰囲気で地元の美味しい商品がいろいろな種類一度に食べることができてすごく満足しました。実際にお店に並んでいる品やここでしか食べられない品、また複数のお店の品がお腹いっぱい食べられる機会は中々ないのでとても楽しかったです。欲を言えばもう少し広いところで開催してほしいのと、ホットの飲物でカフェインレスのものが数種類ほしいのと、申込みのページに乳幼児連れに関する説明等（子連れ大丈夫や、幼児の場合の料金など）があれば助かります。ただ全体を見れば本当に満足です！全部全部美味しかったです！ （M.M.さま）
和洋スイーツが美味しくて満足 （F.Y.さま）
全部制覇できないくらいのボリュームで、選ぶのも楽しかったし、なによりおいしかったです！
作り手さんのお話も聞けて良かったです！
ありがとうございました。 （Y.K.さま）
