長岡京スイーツ・ビュッフェ　produced by NSB

長岡京スイーツ＆ブレッドのスイーツ・ビュッフェは長岡京市内のケーキ屋、和菓子屋、パン屋が協力し、手作りのスイーツを提供します。地元ならではの味わいを堪能していただけます。（カレーなど一部軽食も含みます。）

本来はライバル関係にある近隣の同業者が協力して販売するイベントは全国的に見ても稀です。更にこのイベントでしかできない、味わえないコラボスイーツも魅力の一つです。

食べ放題ではありませんが、20種類以上の商品を用意しております。それぞれのお店の得意な商品が揃っているので、飽きずにお楽しみいただけます。

ビュッフェ（buffet）とはフランス語で立食形式での食事の意。日本語へのカナ転写では旧来よりブッフェ、もしくはビュフェなどとも表記される。
ビュッフェはフランス語ではもともと「飾り棚」を意味し、飾り棚に料理を並べて各自が料理を好きに取り分けて立食するスタイルを指した。メインテーブルに並べられた料理を各自が取り分ける立食形式の食事を「ビュッフェ」と呼ぶ。さらに客側がセルフサービスで料理を自由に皿に取り分けるスタイルそのものをビュッフェと称することもあり、その場合には立食形式のほかシッティング・ビュッフェ（元卓の料理をセルフサービスで取り分け自分のテーブルで着席して飲食する形式）を含む。

ウィキペディア

少人数制のイベントですので、お一人でも気軽にご参加いただけます。会場にはカウンター席もありますので、お一人の方同士仲良くなったり、スイーツ好き同士他のグループとの会話も自然と楽しめます。

カウンターにはシェフ自らが立ち、サーブします。普段は厨房で黙々とケーキ屋お菓子を作っているシェフとの会話はとても魅力的で貴重なものです。