お知らせ 第3回長岡京スイーツビュッフェ・ウェルカムプレート試作
長岡京を代表するスイーツ・シェフ達の渾身の一皿 7月20日（水曜日）に第3回長岡京スイーツビュッフェのウェルカムプレートの撮影を行いました。今回は参加シェフの都合が合わず、試食会が開けませんでした。ビュッフェメニューは当日のお楽しみというこ...
チョコシナ
お知らせ 
お知らせ 第2回 長岡京スイーツビュッフェ
2nd dessert buffetby NSB 「第2回 長岡京スイーツビュッフェ」概要 7月24日（月）長岡京市役所前の『チョコシナ』にて「第2回 長岡京スイーツビュッフェ」を開催しました。今回は3部開催でスタッフは店舗の休日にも関わら...
お知らせ 第２回長岡京スイーツビュッフェ試作＆試食会
長岡京を代表するスイーツ・シェフが集結 7月10日月曜日、『第2回スイーツビュッフェ』の会場であるチョコシナさんで試作＆試食会を開催しました。メンバーが変われば得意分野も変わるということで、今回のイチオシは『ウェルカムプレート』それぞれが美...
お知らせ 長岡京スーツ＆ブレッド最新情報(2023.06)
ウェルカムプレート用のお皿を探しに行きました 前回のスイーツビュッフェでは、限られたスペースで全員が一斉に取りに行くことになり、参加の皆様が不自由に感じたという声が多く上がっていました。そこで、参加店舗から１品ずつを盛り合わせたウェルカムプ...
お知らせ 第1回 長岡京スイーツビュッフェ
1st dessert buffetby NSB 「第1回 長岡京スイーツビュッフェ」概要 4月24日（月）長岡京市役所前の『チョコシナ』にて「第1回 長岡京スイーツビュッフェ」を開催しました。1部・2部に分けて開催しましたが、どちら事前の...
お知らせ スイーツビュッフェ試作＆試食会
長岡京を代表するスイーツ・シェフが集結 ニルス 加藤シェフ チョコシナ 上野シェフ 喜久春 西山シェフ 4月10日の月曜日、『第1回スイーツビュッフェ』の会場であるチョコシナさんで試作＆試食会を開催しました。初めてのイベント開催で手探りの中...
お知らせ 長岡京スイーツコレクション2021~autumn-winter~
2021年秋冬のために試作を繰り返しお披露目を迎えた『完全新作』から、毎年改良を重ねながら常に最高の味わいを追い求めてきた『秋冬期間限定』まで、皆さんの期待を決して裏切らない、次の春が待ち遠しくて仕方がなくなるような作品をお楽しみください。
お知らせ 長岡京チーズケーキ＆食パン図鑑【リアル】2018 in ガラシャ祭り
11月11日(日)に開催される『長岡京ガラシャ祭』にて、当ホームページで展開中の『長岡京スイーツ図鑑』よりチーズケーキ図鑑と食パン図鑑がリアル世界に登場します！ 8人のシェフのスイートな優しさを実際に体感してみませんか？少しだけ人に優しくな...
長岡京パン図鑑 長岡京『食パン図鑑』
長岡京スイーツ図鑑とは？ 『長岡京スイーツ＆ブレッド(NSB)』参加店の作品を毎回1つのテーマに沿って紹介するコーナーです。『食パン』はイギリスの山型パンやフランスのパンドミをベースとして日本独自に発展したパンです。スーパーなどで販売される...
シェフ・インタビューシリーズ 無理なくほど良くが続ける秘訣！？ ―チョコシナ―
こんにちは。長岡京市商工会経営支援員の小玉です。 今日は市役所前ロングヒルのパン屋さん『チョコシナ』の上野シェフをご紹介します。 少しずつ技術とお金をためながら一瞬のチャンスをものにして起業！ 長く続けていくために自分と向き合い、無理をせず...